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诸 城 市 诚 达 机 械
  • 猪肉真空滚揉机 产品型号:15063672855

产品介绍
规格参数

猪肉真空滚揉机在酱猪肉生产中是不可缺少的设备。在酱猪肉生产过程中、用真空滚揉机强大的抽真空功能,可以将调味料均匀的渗透到猪肉里面去。提高猪肉的出成率。

猪肉真空滚揉机

猪肉真空滚揉机

猪肉真空滚揉机是在真空状态下利用物理冲击的原理,使机器使用更安全,真空滚揉机更方便更加节能高效。 使用滚揉机可得到以下效果:使腌制液在原料肉内均匀吸收。增强肉的结合力,提高肉的弹性,保证肉制品的切片性,真空滚揉机防止切片时产生破碎裂口。增加保水性,提高出口率真,提高产品的柔嫩性和结构稳定。让肉在滚筒内上下翻动相互撞击摔打达到按摩腌渍的作用使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性。鸡肉真空滚揉机在运行之前需要对滚揉速度、滚揉时间等数值进行设定,避免滚揉不足,如果滚揉不足,会对肉质有一定的影响,那么会有什么影响呢?

猪真空滚揉机滚揉不足会导致肉质不够松弛,肉料没有被摔打滚揉开,就不利于对盐水的吸收;滚揉不足会使肉质的颜色结构不均匀,肉块的颜色差异就会太过明显,结合不能很好融合,厚薄不均。还会导致肉质粘合性差,肉块不能进行有效粘合,比较干燥,不能够保住水分。

猪肉真空滚揉机卤煮驴肉熟食设备-驴肉真空滚揉机价格,猪肉真空滚揉机,猪肉腌制滚揉机,煮猪肉增重方法,煮猪肉夹层锅,成套猪肉加工设备厂家如果您是一个河北做猪肉加工的,煮熟猪肉的,酱卤猪肉的,您还没有使用真空滚揉机,那么就有点out啦。猪肉真空滚揉机的主要作用还是增重保水的。传统手工加工驴肉1斤猪肉只能煮出来6两左右,使用真空滚揉机腌制加工之后,可以达到7.5-8.5两,如果是搭配盐水注射机使用,煮熟的猪肉增重还多。

猪肉真空滚揉机卤煮猪肉熟食设备-驴肉真空滚揉机价格,加工猪肉使用真空滚揉机的作用好处,猪肉真空滚揉机。山东诸城诚达食品机械专业制造了大幅提高猪肉出品率的V齿形猪肉真空滚揉机,该设备滚筒内部采用V齿形结构,对猪肉的外观没有任何影响,通过抽取真空后,使猪肉肉质快速疏松,软化,从而更好地吸收淀粉和腌制料。通过我们实际验证,该设备提高猪肉出量达到20%-25%左右。该机不仅提高了猪肉的出品率,还大大改善了猪肉的口感和嚼劲,使您的产品更上档次。

猪肉真空滚揉机封头简介:

高压反应釜上常用封头形式主要有半球形、椭圆形、蝶形、平盖形这四中。

如果从工艺操作要求考虑,对反应釜用封头形状无特殊要求。

但是由于平盖封头都存在较大的边缘应力,且采用平板封头厚度较大,

故上述两种封头在高压反应釜中并不宜采用。

 首先,半球形封头与球形容器具有相同的优点,就是在相同的容积下其表面积最小,

在相同的直径和压力下,所需要的壁厚较薄、重量较轻,是非常节省制造成本。

但深度大,制造困难,中、低压、小容积高压釜不宜采用。

    其次,蝶形封头的深度可通过过渡半径加以调节,但由于蝶形封头母线曲率不连续,

存在局部应力,故受力不如椭圆形封头。

    第三、椭圆形封头由半个椭球和就有一定高度的圆筒壳体组成,

其目的是为了避开在椭球边缘与圆筒壳体的连接处设置焊缝,

使焊缝转移至圆筒区域,以免出现边缘应力叠加的情况。

    目前,对于一些特别大容积的反应釜常采用椭圆形的封头。

蝶形封头的存在局部应力,故受力不如椭圆形封头。

椭圆封头21,指的是旋转椭圆球面母线的长、短轴之比为21

这个比例的椭圆封头被称作标准椭圆形封头。

椭圆封头即为由旋转椭圆球面和圆筒形直段两部分组成的封头。

 

其作用就是1.管道到头了,不准备现延伸了,

就用封头焊到管子,做为一个末端来使用。2.用在压力容器上,上下各有一个封头,中间是一个直管段,

做为压力容器的罐子用。提供鱼丸打浆机

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